Plantation d'une parcelle de vigne
Le Domaine en détail dans nos pages "privilégié"


Floraison des vignes


La floraison de la vigne se déroule généralement vers la mi-juin.

Un temps chaud et sec à cette période est nécessaire pour assurer une bonne pollinisation et ainsi éviter la coulure.

Les grains de raisin se forment : c'est le stade "Nouaison" puis "grain de poivre" .

Inflorescence au stade

"boutons floraux séparés"

de mi-mai à début juin

"La floraison" :

1ère quinzaine de juin, le capuchon de chaque bouton est éjecté pour laisser apparaître le pistil et les étamines.

Après pollinisation, la transformation du pistil donnera le futur grain de raisin :

c'est la "Nouaison"

Les raisins entrent alors dans leur phase de croissance

"La coulure" :

Durant la floraison, certaines conditions climatiques comme le froid, la pluie ou au contraire une période trop chaude ou trop sèche, peuvent provoquer une mauvaise pollinisation et la perte d'un grand nombre de grains de raisins.

Après pollinisation, la transformation du pistil donnera le futur grain de raisin :

c'est la "Nouaison"