ANJOU ROUGE :
Cépage : Cabernet franc et parfois un peu de Cabernet Sauvignon
Nez :
Léger et fruité dans sa jeunesse, ses arômes de fruits rouges évoluent après quelques mois de bouteille, vers une note plus complexe et plus harmonieuse.
Bouche :
Ici, les tanins du cabernet, en harmonie avec le caractère fruité du cépage, nous offre un bel équilibre très agréable au palais. Quelques mois ou quelques années (suivant le millésime) lui permettront de s'épanouir pleinement.
Service :T° 13 à 15°
Selon la richesse et l’âge du millésime les Anjou rouges s’accommodent parfaitement de toutes les situations : charcuterie, viandes blanches, viandes grillées ou en sauce, fromages.
Garde :
Jusqu’à 5-6 ans
Conseil :
Nous vous conseillons de déboucher à l’avance nos vins rouges et de les servir en carafe. Quelques heures peuvent généralement suffir, mais on constate parfois que les vins ont besoin de plusieurs jours en carafe pour s’épanouir pleinement.
Disponibilités :
(Dans la limite des stocks)
En bouteilles :
aoc Anjou Rouge
2022
Bag-in-box :
10,20 ou 30 litres :
Anjou Rouge
"première cuvée" 2023
fruité, legerté, rondeur...
Anjou Rouge
"Sélection" 2023
structure, richesse, volume...
Anjou Rouge
"Sélection" 2022
structure, richesse, volume...
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avec modération