Rosé de Loire sec tendre fruité
Millésime 2016 caractéristique description
Anjou Blanc sec ou demi-sec tradition ou réserve
Coteaux du layon moelleux liquoreux
Anjou Blanc sec ou demi-sec tradition ou réserve
Rosé de Loire sec tendre fruité
Rosé et Cabernet d Anjou demi-sec tendre fruité
Rosé et Cabernet d Anjou demi-sec tendre fruité
Anjou Rouge vin rouge d'Anjou
Anjou Villages vin rouge de Loire
Anjou Rouge vin rouge d'Anjou
Crémant de Loire vin de fines bulles blanc ou rosé
Crémant de Loire vin de fines bulles blanc ou rosé
demande tarif domaine moulin turquais
demande tarif domaine moulin turquais
Vente en ligne vin d'Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de loire

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez

 avec modération

COTEAUX DU LAYON

(moelleux ou liquoreux)


Cépage :

Chenin exclusivement, raisins botrytisés ou passerillés récoltés manuellement par tris.


Nez :

Toute une palette d’arômes fruités, délicats ou plus complexes où domine l’expression du fruit mûr ou confit, selon les cuvées, les millésimes ou l'âge du vin.


Bouche :

Vin généreux, charnu, avec beaucoup d’élégance, plus ou moins moelleux ou liquoreux, qui exprime particulièrement le terroir, le millésime et la personnalité du Domaine.


Service :

T° 8 à 12°, Éveille les papilles à l’apéritif, accompagne à merveille le foie gras et les fromages bleus. Il peut être servi jeune avec certains desserts.

Garde : Peut se consommer jeune, pour profiter de ses arômes encore frais et fruités, mais c’est un vin de garde par excellence qui se bonifie au fil des années (parfois plusieurs décennies).

Nos cuvées de Coteaux du Layon "Réserve" et "Prestige"

sont issues des meilleures parcelles et d’une sélection rigoureuse des raisins botrytisés ou passerillés les plus concentrés.

Après un long pressurage des raisins, les jus sont mis en fermentation en barriques pour la majorité ou en petites cuves, pour une durée qui peut varier de 2 à 6 mois, voir plus.


Les vins sont ensuite soutirés et filtrés juste avant la mise en bouteilles qui intervient généralement 12 à 15 mois après la récolte.


D’une jolie couleur or plus ou moins intense, ces vins liquoreux ainsi produits ont des arômes  évolués et complexes où l’on peut percevoir des notes légèrement boisées. En bouche, ils sont caractérisés par beaucoup de gras, de volume, et un équilibre très riche et harmonieux.


Disponibilité :

(Dans la limite des stocks)


Coteaux du Layon "tradition":

2014 et 2015

2016 à partir de fin mars


Coteaux du Layon "Réserve":

2014 et 2015


Cuvée "Prestige" 2015

  

Disponibilité :

(Dans la limite des stocks)


2011 et 2015

encore quelques

cartons 2004

Les cuvées "Topaze"

Bag-in-box :

10, 20 ou 30 litres

(dans la limite des stocks)


2 cuvées 2016 :

"Premières vendanges"

"Sélection"


Voir la boutique ...

COTEAUX DU LAYON

"Topaze"

D'une couleur orangée aux éclats intenses, telle la "Topaze impériale", ce nectar est issu de raisins de chenin concentrés par la pourriture noble, et soigneusement récoltés manuellement  par tris.

Fermenté et élevé 12 mois en barrique,

ce vin liquoreux d'exception convient parfaitement à l’apéritif. Accompagné de quelques toasts de  foie gras ou de fromages bleus, il envoutera vos convives.

Cépage : Chenin

Service : de 9° à 10 °

Garde : peut être dégusté dès maintenant

 jusqu’à plus de 10 ans